Questo è un pasto veloce che richiede solo 10 minuti per essere all’inizio alla fine.
Chop 1 Shallot, buccia e smash 1 clove di aglio e mescolare entrambi con 3 cucchiai di olio extravergine di oliva davvero buono (il mio preferito è Ascolano certificato olio extra vergine di oliva di Lucero) e il succo di 1 limone. Aggiungere sale e pepe a piacere.
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Tritare alcune foglie di basilico fresco in strisce sottili.
Tritare 2 pomodori.
Toss la miscela di limone e oliva, basilico e pomodori con fusilli cotti o la tua pasta preferita o scelta. FATTO.
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GOBBLE Tutto giù, ma non dimenticare di Instagram prima Ish!
Se vuoi, puoi lasciarlo sedere durante la notte in frigo per sposare anche i sapori. Questo è uno di quei piatti che è ancora meglio il giorno successivo.
Puoi anche modificarlo facilmente aggiungendo formaggio (mozzarella fresca, feta o parmigiano sarebbe gustoso) o pollo grigliato o salmone.