Sono andato a un ristorante vietnamita per Pho (Noodle Soup) lo scorso fine settimana e ho visto questo elemento “vegetariano” nel menu. Avevano anche una zuppa di manzo vegetariana.
Mi ricorda mia madre; Quando torno a casa per controllare che mi farà sapere cosa chiama versioni vegetarie dei miei piatti filippini preferiti, che praticamente hanno sempre il pollo!
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